新闻中心

当前位置 :主页 > 天线宝宝高手心水论坛 >
宁夏打造放心肉菜示范超市
* 来源 :http://www.517jy.cn * 作者 : * 发表时间 : 2018-11-06 21:00

  创建“放心肉菜示范超市”是国务院食安办、食药监总局安排部署的一项重要工作,旨在督促企业严格落实食品安全主体责任,对肉蛋、蔬菜等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控,确保消费安全。同时,通过培育和打造一批示范典型,激励其他食品经营者规范经营行为,全面提升食用农产品质量安全水平。

  记者从宁夏食品药品监督管理局了解到,在“放心肉菜示范超市”创建标准方面,宁夏明确了5大方面17条标准,包括食品添加剂承诺及公示、食品召回、临近保质期食品查验及下架等制度。同时,加大了对快检室建设、肉菜储存设施设备、追溯系统和人员培训等软硬件方面的经费投入,从而在全区范围内大幅提升了超市肉菜质量管理和保障水平。

  同时,宁夏提高肉菜供应商准入门槛,从源头进行管控,清理不能保障肉菜安全的供应商;设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜;建立来源可溯、去向可查的信息化追溯平台;建立门店宣传展示专栏,宣传创建成果、食品安全法律法规和企业食品安全管理工作情况等。为了加强监管,宁夏实行“即时检测、实时公布、及时处置”,每个快检室配备2名快检人员,检测当天销售的肉菜农药兽药残留、二氧化硫值等指标,并实时公布检验结果;不合格的食用农产品立即下架、停止销售。2017年,宁夏3个“放心肉菜示范超市”累计快速检测食用农产品2106批次,合格率为98.1%,下架退市不合格食用农产品600余公斤。(完)